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地 址：杭州余杭区径山镇四岭村下仕村组41-1，41-2号
杀年猪，吃年猪宴！在径山牧野民宿，年味没变，还是记忆里的味道...
年味儿是一种情感的记忆，
很多时候跟食物有着密切的关系。
年味儿是家的味道，是亲情，是分享，也是归属感。
找回乡愁，温暖记忆，
到悦慢体验一次舌尖上的旅行吧！
让我们一起相约 牧野民宿 · 年猪宴。
——找寻记忆中的年味
杀年猪是一种传统的民间习俗。
意寓着一年的丰收，
为了过一个丰盛、快乐的新年，
与亲朋好友一起分享这美味的食物
径山牧野民宿为您严格挑选
生态、健康、美味的猪肉
让您这个年过得更有年味！
杀年猪是径山当地的传统年俗。
以前农村几乎家家户户都会养只猪，
等到年尾的时候大家聚在一起吃年猪肉。
这样的年猪饲养时间长，
平时吃的都是高山的野菜野草。
这样的土猪肉，配上农家的土灶头，
底下加上满满的柴火，
炖上满满一大锅的肉，
没加任何调料就可以闻到浓郁的肉香，
那香味可以聚集全村的狗狗们。
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚，
农家自有农家独特的待客之道。
农家的年猪宴以猪肉为主要食材，
除了一大锅的灶头土猪肉之外，
猪肝、猪血、猪肚等都可以做成小菜。
为了招待远道而来的客人，
都会从田园里摘来农家自种的蔬菜，
竹园里新挖的冬笋，
鲜嫩的四岭水库有机鱼，
高山上放养的土鸡，
桌上的食材从葱头到土猪肉，
都是农家自种自养的，
无需过多的调味料，
满嘴都是山间大自然的味道。
吃饱喝足之后在山间走一走，
放眼望去，到处是雪，
白色的大地，白色的树林，白色的屋顶，
眼前尽是白色。
下过雪的山野彷佛更加的寂静清冷，
在这样的山间走走荡荡，
蓝天、白雪、寂静的山间，
一切都是那么纯净，
忘却了手机，忘却了烦恼。
时间在黄昏中飞驰，
山上的夜色暮得早。
玩耍了一天的身体感到些许疲惫，
一家人坐着一起泡个茶也是一种温馨惬意。
山上的夜格外寂静，
不知不觉你就感受到了困意，
早早的入了梦乡睡个饱饱的觉。
在这山野的寂静中，
为2022年画下句点，
迎接崭新的2023年吧。
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