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余杭径山民宿

余杭径山民宿

  • 所属分类:杭州团建民宿
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  • 发布时间:2023-04-18 09:26:28
  • 产品概述

余杭径山牧野民宿把江南的春天都吃到肚子里

春日迟迟,卉木萋萋

仓庚喈喈,采蘩祁祁

春风细雨过

径山牧野的野菜盛宴便悄然开启

春天里,抓一把绿油油的野菜,煎炒烹蒸炸,变成满口绿意与清香。菜有千百种吃法,也有千百种味道。

顺时而食,随心地吃,是对自然与生活的坦诚。因为世间真味并不在大鱼大肉里,而在于怎么在平淡里吃出鲜嫩、幽香和清雅。


江南的春天,是从吃de一口野菜开始的。


对于吃货来说,春天里zui期待的莫过于那一把把青翠欲滴、味道各异的野菜。常常是“忽如一夜春风来”,千山万坡野菜开。

田间地头里,山坡小路上,兀自冒出许多青青葱葱的小东西。这de一口的野菜,就像一场春天的突围,用凝结了一个深冬的冲劲儿在人的味蕾舌尖开辟出一片春的天地。


01

荠菜

羞涩鲜香的早春


辛弃疾曾写“春在溪头荠菜花”。荠菜花是四瓣的小白花,不过开花就不好吃了,一定趁它新鲜长出来时吃才zui嫩。

荠菜耐嚼可口,嚼多几次更有味道,原有的微苦也成甘味。而荠菜肉馄饨,既能保其鲜美,又中和了它的苦涩味。圆滚滚的馄饨,挡不住荠菜清香,仿佛无人能挡的青春。

02

香椿

zui特别的春味儿

香椿是香椿树上的嫩芽,zui宜谷雨时节吃,有“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽如木质”的说法。

杭州余杭径山民宿里的它像是野菜界的榴莲,有种非常特别的香味。喜欢的人爱死这味道,还有人专门种在家里闻,不喜欢的人却觉得刺鼻。苏轼就说“椿木实而叶香可啖。”

03

马兰头

朴素里的端庄大方

马兰头到处可长,田间屋后都可见到它嫩绿的身影。周作人曾忆起小时候的歌谣,“荠莱马兰头,姊姊嫁在后门头。”那时人们提着小篮子,在后院蹲着找野菜,也挺有趣的。

大吃货袁枚说爱吃马兰头的嫩叶,加上酸酸的醋,清清新新就打败冬日的肥腻。凉拌也是马兰头常见的做法,焯水后切碎,拌上香干末,麻油一浇,口口清香。

目的地介绍

它坐落小溪边,独自凝望,静谧又避世,离尘而不离城。

   按主理人的话来说,就是:“你可以在此享受独处的时光,也可以随一群人短暂的抽离人生俗世。

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径山牧野位于余杭区,周边环境和景色都很好,从杭州过去非常方便,很适合周末来度假、休闲或者包栋轰趴。


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01

山野翠绿间纯白villa
匠心筑造设计师美宿


走过竹间小径,视线豁然开朗,设计感的纯白建筑带着几分惊喜出现在眼前。


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02

9间简约品质客房
180°直面山峦翠竹


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客房按房间景观属性被分为花园、竹海、星空三个主题。


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径山牧野民宿野菜季正当时
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